蟹黃湯包相傳已有一百多年的歷史,曾為朝廷貢品,以其用料講究,配方獨特,制作精良,難以仿制而著稱!制作工藝秉承了乾隆年間[即制即蒸]的傳統。每日選用上等的母雞熬制數小時冷卻后,加入新鮮大閘蟹,煮熟后分解各部,扒出的蟹肉和蟹黃。精選前腿豬肉和十多種調味品,經多道工序制作出的餡料。面皮是選用特級高筋粉。配合高級面點師的超凡手藝,制作出的湯包,皮薄如紙,湯汁金黃,香氣濃郁,鮮味多汁,入口順滑,而嚼勁不油膩,如此講究的制作工藝,乃世間少有,在乾隆下江南期間還親筆揮寫了《皮薄似紙,貴如龍袍》如此龍袍蟹黃湯包美譽天下,源源流長……

                    2002年,獲得了第四屆中國美食節金獎,2008年,被中國烹飪協會評為中華名點。 上海有名小吃的美譽。長期以來龍袍蟹黃湯包絕技傳人,恪守[不外傳]的祖訓,更添加了幾分神秘的色彩。打造了湯包文化中頂級的經典美食,堪稱“中華一絕”。

                    百年龍袍蟹黃湯包本著創新,綠色健康的理念,特推出時尚餐飲百年龍袍蟹黃湯包加盟連鎖,是根據千年傳統技藝和祖傳秘方結合新工藝研制而成,因其具有皮薄、餡多、湯濃、口味純正、味美養身、男女老少皆宜等特點,自問世以來,深得大眾的認同和喜愛。

                    用料講究,制作精良,百年技藝
                    配方獨特,難以仿制,獨具優勢
                    純正蟹黃,鮮味多汁,天然營養
                    皮薄如紙,香氣濃郁,四季熱銷
                    百年龍袍不只有蟹黃湯包,還有各種精品湯包、瓦煲飯、生煎包、上海小菜、海鮮面、炒面炒飯類

                    據年度餐飲業發展報告顯示,2007年中國餐飲業營業額突破10000億元大關;2008年中國餐飲業連續18年保持兩位數的高速增長,全年零售額達到15404億元,同比增長24.7%;2009年國內餐飲業零售額約為1.8萬億元,同比增長16.8%,預計2010年餐飲業營業額有望達到2萬億元。行業的高增長造就了旺盛的市場需求,投資餐飲業正在獲得前所未有的巨額回報!

                    百年龍袍蟹黃包:高達90%回報率;500年中華民族的優秀小吃;高湯營養、保健的功效,并有很大創新發展;成為白領階層、時尚人士、年輕人的最愛!

                    如今,百年龍袍“蟹黃湯包”已成為中國最具成長性的快餐品牌,現已打進新加坡、 香港、馬來西亞等東南亞市場,全國連鎖店鋪規模穩步增長,保持著穩定的發展趨勢,在全國近15個省、直轄市,包括上海、北京、大連、哈爾濱、深圳、珠海、 廣州等地建立起“蟹黃湯包”連鎖經營網絡,連鎖規模近百家,取得了與合作商互為發展互利雙贏局面,在全社會樹立了較高的品牌知名度和美譽度。

                    《龍袍蟹黃湯包》榮獲七寶老街各地風味小吃一等獎、金獎蟹黃湯包上海名小吃、中華美食電視欄目《滿漢全席》金牌菜
                    餐飲行業,市場潛力大。重復消費讓你有穩定的顧客源,同時符合人們日益加快的生活節奏。
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