重慶義門白家商業管理有限公司,是一家集餐飲管理,食品研發與銷售,農業項目綜合開發等為一體的綜合性商業貿易公司。公司總部位于重慶市江北區紅鼎國際C座8樓,目前已擁有包括義門白家、老粉作坊、歪抄手、冰冰酸奶牛等品牌產品。

                    義門白家品牌旗下酸辣粉系列產品,起源于1989年四川成都,其傳統的制粉工藝和獨特的配方技術,經過幾代人的不斷努力,現已發展成為重慶酸辣粉行業中的知名品牌。公司結合現代提煉技術手段以及手工師傅精湛的調味技法,將重慶酸辣粉制成重慶小吃的特色名片,湯色紅亮,辣而不燥,爽口爽心。

                    公司發展過程中,始終秉承“誠信、務實、創新、發展”的企業精神,堅守“做百年老店,創舌尖上的中國名小吃”的企業發展目標。近年來,義門白家標準化門店已遍及全國二十余省,八十多個城市,發展2000多家加盟門店。2013年重慶市餐飲協會頒發了“重慶特色名優小吃”榮譽稱號,2015年公司與中央電視臺央視網成功簽約,成為戰略廣告合作伙伴;2016年公司投入大量資金建立產品研發中心,致力于通過解決技術性難題,保障傳統小吃的精髓傳承與創新發展。公司通過多年的質量管理及品牌維護,建立起了一整套的現代企業管理制度與創新發展模式,加盟代理渠道業務已成功走出國門,目前,美國、加拿大以及東南亞地區都已經有了義門白家加盟店。

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